酒鬼酒塑化劑超標：七大疑問待解(1)

酒鬼酒塑化劑超標：七大疑問待解(1)

11月19日，21世紀網報道稱，酒鬼酒在第三方檢測機構查出塑化劑超標高達260%。酒鬼酒當天開始停牌並回應，一是質疑檢測機構權威性，二是宣稱酒類工藝中不使用、不添加塑化劑。另有報道稱，酒類協會回應，白酒中都含塑化劑。受該事件影響，19日當天白酒板塊遭重挫，單日市值蒸發328億元。此事也引起了網友熱議，大多數網友希望相關機構盡快發出權威聲音。檢測機構的檢測報告是否准確、是否具有權威性？白酒中是否有塑化劑標准的規定？塑化劑到底是怎麼進到白酒中的？為何選擇這個時間公布發布結果，是否有機構做空等七大疑問成為網民最關心的焦點。


疑問一：第三方檢測機構是否權威

據21世紀網報道中稱，21世紀網在酒鬼酒實際控制人中糖集團的子公司北京中糖酒類有限公司購買了438元/瓶的酒鬼酒，並送上海天祥質量技術服務有限公司進行檢測。檢測報告顯示，酒鬼酒中的塑化劑DBP明顯超標，超標達260%。

對此，酒鬼酒副總經理範震回應表示，作出檢測的上海天祥質量技術服務有限公司是一家商業檢測機構，其檢測標准、檢測手段不具權威性。

記者從上海天祥質量技術服務有限公司的網站看到，該公司簡介顯示，“Intertek天祥集團在全球110個國家共有910個實驗室，國內實驗室是目前國內最權威、最專業、服務範圍最全的國際性第三方建材實驗室。”記者還了解到，該公司為外資企業，注冊資本 1000萬人民幣，公司注冊地為倫敦。　

網友heartwil質疑檢測的真實性，他認為：“報道針對性太強，懷疑其目的。只有一家檢測中心檢測，懷疑結果真假。只檢測一家，不知道國內白酒行業的平均水平。”也有網友表示，“這樣一個注冊地在海外的商業檢測機構做出的檢測報告，是否具有權威性，是否有發布權值得探討。”

疑問二：酒鬼酒是否會添加塑化劑

範震回應時表示，酒鬼酒生產使用傳統工藝，包括酒鬼酒在內的整個白酒行業，釀酒過程中都不需要添加任何塑化劑產品來多釀酒、釀好酒，沒有利益驅動。

卓創資訊白酒分析師孫允鳳指出，按目前的情況分析，在生產白酒過程中生產企業蓄意添加增塑劑的可能性基本可以排除，因在白酒中摻入增塑劑對白酒的理化性質沒有任何幫助。

但也有分析師表示質疑，塑化劑可以讓飲料穩定，不發生油水分離，添加塑化劑是為了增加飲料中的黏稠口感、即有老酒的掛杯效果。

那麼酒鬼酒到底是否會添加塑化劑嗎？如果添加，酒鬼酒會得到哪些利益呢？　

疑問三：白酒中是否有塑化劑相關規定

有媒體報道，針對塑化劑超標的問題，中國酒業協會作出回應：通過對全國白酒產品大量全面的測定，白酒產品中基本上都含有塑化劑成分，最高2.32mg/kg(超過國家規定的約8倍)，最低0.495mg/kg(超過國家規定的約1.7倍)，平均0.537mg/kg(超過國家規定的約2倍)。其中高檔白酒含量較高，低擋白酒含量較低。

對於該報道，中國經濟網記者多次電話聯系中國酒業協會的相關負責人，但對方一直無人接聽，19日晚，中國酒業協會網站發出公告稱，“某媒體機構通過互聯網發表有關白酒塑化劑超標的報道，同時對我協會《關於白酒產品塑化劑有關問題的說明》一文進行斷章取義報道，歪曲了文章的真實內容，並宣布為中國酒業協會對有關白酒塑化劑問題的回應，我協會對此類極端不負責任的做法表示強烈不滿。在此，我協會鄭重聲明：中國酒業協會從未授權任何媒體、單位以及個人發表針對有關白酒塑化劑事件的回應。”

“塑化劑超標2.6倍”，範震接受媒體采訪時也提出了質疑。他表示，截至目前，我國在白酒行業塑化劑殘留方面並沒有一個正式的、硬性的規定。“只是去年5月我國臺灣地區發現飲料中非法添加塑化劑的事件後，釀酒管理辦公室發過內部的提示性文件，行業協會處於對白酒企業負責，提示性的告訴大家，你們要來查一查白酒裏面有沒有這方面的東西。有關部門下發了一個內部文件，要求白酒行業內部自查一下是否存在塑化劑超標。”